Biographie

Biographie

Directeur van het hotel,,fr,Dominique Bonnabel laat de 4e generatie van Bonnabel een hotel beheren in de Hautes Alpes,,fr,Geboren en getogen in de regio,,fr,zijn enorme kennis en ervaring in de toeristische sector van Serre Chevalier heeft hem de prestigieuze titel opgeleverd als eerste hoteleigenaar,,fr,sterren op de afdeling,,fr,Zijn reputatie is bekend in de vallei en iedereen die de bewaker van Lautaret ontmoet, zal zeggen dat het goed ingeburgerd is,,fr,Winkelmanager,,fr,Sabine Bonnabel is de vrouw van Dominique,,fr,geboren in het zuiden van Frankrijk met zuidelijke gastvrijheid,,fr,Ze heeft snel de stijl en het ontwerp,,fr :

 

Dominique Bonnabel permet à la 4ème génération de Bonnabel de gérer un hôtel dans les Hautes Alpes. Né et élevé dans la region, sa vaste connaissance et expérience dans l’industrie du tourisme de Serre Chevalier lui a permis d’obtenir le titre prestigieux d’être de premier propriétaire d’hôtel 4 étoiles dans le département.

 

Sa réputation est bien connue dans la vallée et quiconque croise le gardien du Lautaret dira que celle ci est bien établie.

 

 

Directrice de Magasin :

 

Sabine Bonnabel est l’épouse de Dominique, née dans le sud de la France avec l’hospitalité du sud. Elle a rapidement le style et la conception, niet alleen in de cadeauwinkel,,fr,maar zijn invloed is overal in het hotel voelbaar,,fr,Met trots,,fr,het is in zijn winkel dat hij sneeuwt of verkoopt en er altijd zal zijn om je te helpen dit perfecte souvenir te vinden voor je dierbaren,,fr,Altijd met een glimlach en een subtiele elegantie,,fr,ze is altijd blij om te stoppen en met haar klanten te praten,,fr,Chef van de keuken,,fr,In overeenstemming met de tradities van het gezin,,fr,Joss Bonnabel is de zoon van Domininque en Sabine,,fr,de 5e generatie van Bonnabel om zich in de keuken te vestigen,,fr,Major van zijn promotie in hotelstudies,,fr, mais son influence peut être ressentie dans tout l’hôtel.

 

Avec fierté, elle se trouve dans sa boutique qu’il neige ou qu’il vente et sera toujours là pour vous aider à trouver ce souvenir parfait à offrir à vos proches.

 

Toujours avec un sourire et une élégance subtile, elle est toujours heureuse d’arrêter et de parler à ses clients.

 

Chef de Cuisine :

 

Conformément aux traditions de la famille, Joss Bonnabel est le fils de Domininque et Sabine, la 5ème génération de Bonnabel à s’installer dans la cuisine.

 

Major de sa promotion en études hôtelières , Joss heeft veel gereisd en veel vaardigheden opgedaan in vele goede restaurants,,fr,Na terugkeer uit Ierland en vol met nieuwe concepten en ideeën,,fr,hij begon zijn functie als chef-kok om het menu van het hotel volgens zijn kennis met een frisse blik bij te werken,,fr,Zijn passie voor koken is gewoonweg gecompenseerd door zijn passie voor skiën en welke betere plek om in het hart van beide te zijn dan de Col du Lautaret,,fr,Assistent van de richting,,fr,De jongste van de familie Bonnabel,,fr,Maeva begon haar carrière op jonge leeftijd,,fr,gedeeld tussen het hotel en de winkel,,fr,Ze speelt een rol die precisie en uitmuntendheid op alle niveaus vereist,,co.

 

Après son retour d’Irlande et plein de nouveaux concepts et de nouvelles idées, il a pris ses fonctions en tant que chef de cuisine pour actualiser le menu de l’hôtel en fonction de ses connaissances avec un œil neuf.

 

Sa passion pour la cuisine est tout juste compensée par sa passion du ski et quel meilleur endroit pour être au cœur des deux que le Col du Lautaret.

Assistante de Direction :

 

La plus jeune de la famille Bonnabel, Maeva a commencé sa carrière à un jeune âge, partagée entre l’hôtel et magasin, elle a joué un rôle qui exige précision et l’excellence à tous les niveaux.

 

Na het voltooien van haar stewardess-training,,fr,ze besloot dat het tijd was om terug te keren naar het familiebedrijf en haar verantwoordelijkheden op zich te nemen,,fr,Zijn grondige kennis niet alleen van het hotel,,fr,maar de omliggende gebieden maken haar een perfect persoon om te weten wat er gaande is in de vallei en waar naartoe te gaan om het meeste uit deze speciale vakanties te halen,,fr,Altijd met een glimlach,,fr,zijn nieuwe visie heeft hem een ​​speciale plaats in de geschiedenis van het hotel opgeleverd,,fr,Uitvoerend assistent in het hotel,,fr,Geboren en getogen in het hart van de Ierse gastvrijheid in Dublin Kirstie Bonnabel is met enthousiasme teruggekeerd naar haar positie als adjunct-directeur,,fr, elle a décidé qu’il était temps de revenir à l’entreprise familiale et assumer ses responsabilités.

 

Sa connaissance approfondie non seulement de l’hôtel, mais les zones environnantes font d’elle une parfaite personne pour savoir ce qui se passe dans la vallée et où aller pour profiter au maximum de ces vacances spéciales.

 

Toujours avec le sourire, sa vision nouvelle lui a valu une place spéciale dans l’histoire de l’Hôtel.

 

Assistante de Direction l’hôtel :

 

Née et élevée dans le cœur de l’hospitalité irlandaise à Dublin Kirstie Bonnabel a repris son poste de directrice adjointe avec enthousiasme, en een avant-gardistische houding,,fr,Vers afgestudeerd aan de universiteit in Ierland,,fr,ze reisde naar Frankrijk om meer ervaringen op te doen in de hotellerie,,fr,Zijn passie en liefde voor de Franse cultuur hielden hem op deze geïsoleerde maar prachtige plek,,fr,Met de reputatie warm en gastvrij te zijn,,fr,Voor Kirstie is de Ierse reputaie van liefde om te spreken geen uitzondering,,fr,ze zal altijd tijd vinden om te praten en de gebeurtenissen van de dag te bespreken, of zelfs haar passie voor Franse wijn,,fr,Ze zal je een comfortabel gevoel geven,,fr.

 

Fraîchement sortie de l’université en Irlande, elle a voyagé en France pour gagner plus d’expériences dans l’industrie hôtelière. Sa passion et son amour pour la culture française l’a gardé dans cet endroit isolé mais magnifique.

 

Avec la réputation d’être chaleureuse et accueillante. Pour Kirstie la reputaion des Irlandais d’amour de parler ne fait pas exception, elle trouvera toujours le temps de parler et de discuter des événements de la journée ou même de sa passion pour le vin français! Elle saura vous mettre a l’aise.